Geboren in Hamburg, studierte Larissa Bizer Theater-, Film- und Medienwissenschaft in Wien, wo sie mit einer Arbeit über Robert Wilson abschloss. Parallel zum Studium absolvierte sie Regie- und Dramaturgiehospitanzen u.a. am schauspielfrankfurt, Thalia Theater Hamburg und Burgtheater Wien und war Assistentin der künstlerischen Leiter Thomas Frank und Haiko Pfost am Koproduktionshaus brut Wien. Anschliessend war sie am Theater Neumarkt in Zürich als Direktionsassistentin von Barbara Weber und Rafael Sanchez, sowie als Mitarbeiterin des Künstlerischen Betriebsbüros und im Marketing tätig. Seit der Spielzeit 2009/10 ist Larissa Bizer als Dramaturgieassistentin am Luzerner Theater engagiert. In dieser Funktion ist sie auch als Produktionsdramaturgin tätig und betreut die zweite Spielstätte UG.